Logeren met uitzicht op zee
Het dorpje Buiksloot lag recht tegenover Amsterdam. Het was een belangrijke doorvoerplek voor reizigers en spullen tussen Amsterdam en Waterland.
Al die mensen moesten eten, drinken en overnachten. Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar in de 18de eeuw waren er in het dorp Buiksloot maar liefst 10 herbergen en twee drinkhuizen. Op deze plek met uitzicht op het IJ, lagen de herbergen De Hollandse Thuyn en Het Oude Veer. Door de aanleg van de Buikslotertrekvaart in 1661 verplaatste het centrum van Buiksloot zich naar het Oosteinde en raakte het Westeinde in verval.